L'aigua, una font inesgotable de salut per a petits i grans

L'aigua és essencial en la nostra alimentació. Una gran part del cos humà és aigua i el metabolisme en necessita per a hidratar bé les nostres cèl·lules: sense aigua el nostre cos simplement no funcionaria.
El percentatge d'aigua del cos humà varia segons l'edat, l'organisme del nadó compta amb 75% d'aigua mentre que la d'un adult és del 60%. L'activitat física, l'edat, la lactància materna, la temperatura de l'ambient, les condicions d'humitat o la presència d'alguna malaltia, són algunes variables que condicionen les necessitats d'aigua.
L'aportació d'aigua a l'organisme prové majoritàriament del consum de líquids, però també del contingut en aigua dels aliments sòlids, principalment verdures, fruites i hortalisses. El consum diari d'aigua és una de les principals recomanacions per a portar una vida sana.
 

Quina és la quantitat d'aigua que han de beure els nens?

No hi ha una quantitat fixa d'aigua, ja que variarà en funció de l'activitat física i de la calor ambiental, però en línies generals s'estima que:
• 0-6 mesos: aproximadament un 700 ml al dia, assumint que a aquesta edat l'aigua prové pràcticament totalment de la llet materna o de llet de fórmula.
• 7-12 mesos: aproximadament uns 800 ml al dia, entre llet materna o de fórmula, els aliments ingerits en forma de triturats (fruita i verdures) i l'aigua.
• 1-3 anys: 1300 ml al dia, dels quals es recomana que uns 900 ml siguin aigua.
• 4-8 anys:1400 ml de líquids al dia, dels quals 1200 ml han de ser aigua.
• A partir dels nou anys: les necessitats d'aigua s'acosten a la dels adults i funció de l'activitat física requereixen entre 2 i 3 litres d'aigua.

 

Quan han de beure aigua els infants?

• Els àpats sempre s’han d’acompanyar amb aigua, mai amb begudes ensucrades.

• No s'ha d'esperar que l'infant tingui set, cal tenir en compte que moltes vegades no reconeixen o no manifesten la sensació de set, per tant s'ha d'oferir aigua encara que no ho demanin. Quan l'ambient és més càlid cal oferir-los aigua més sovint, ja que els nens petits suen menys que els adolescents i adults i fan que tolerin pitjor la calor.

• Evidentment quan es practica esport, l'aigua és essencial, abans, durant i després de dur a terme l'activitat física. Quan es pràctica activitat física es produeix deshidratació i suposa una disminució del rendiment. No s'haurà de donar begudes per a esportistes, ja que el seu contingut en sucres es molt elevat i contenen pocs electròlits.

• Quan estem refredats, l'aigua és l'únic mucolític per desfer i fer que les secrecions mucoses siguin menys viscoses, facilitant la seva eliminació. D'altra banda, la febre augmenta la temperatura corporal i es produeix una pèrdua de líquids imperceptible a través de la pell, per això s'ha d'oferir aigua freqüentment.

• En cas de vòmits o diarrea, hi ha una gran pèrdua d'aigua corporal que pot provocar una deshidratació severa. Ingerir aigua és importantíssim, però també s'hauran de reposar els electròlits i bicarbonat, per això s'haurà d'oferir solucions de rehidratació oral.

 

Com és millor l'aigua?

Hi ha l'etern debat de si és millor aigua embotellada o de l'aixeta... L'aigua de la xarxa pública al nostre país és segura, ja que està sotmesa a molts controls sanitaris. L'aigua envasada també se sotmet a controls molt estrictes i és segures per al consum habitual, però els seus inconvenients són el preu i l'acumulació d'envasos per reciclar.
Es desaconsella totalment el consum d'aigua de pous o de fonts que no s'hagin sotmès als controls sanitaris corresponents.

Per tant ja sabeu, l'aigua és la millor opció per davant de la resta de begudes ensucrades o sucs, ja que és la beguda que millor treu la set, permet assaborir els menjars perquè no els canvia el gust. És econòmica i accessible i sobretot és molt sana.