Com podem celebrar el Dia Mundial de l’Alimentació en temps de Covid?

Celebrar el Dia Mundial de l’Alimentació el mateix dia que ha entrat en vigor un tancament provisional de 15 dies al món de la restauració no ens sembla gaire assenyat. No considerem que hi hagi gran cosa que es pugui celebrar, però sí que podem reflexionar sobre l’alimentació, un dels sectors puntals de la societat.

Per començar, no podem deixar de qüestionar-nos el paper de l’administració pública en el sector de la restauració. Avui, al programa d’El Matí de Catalunya Ràdio, la ministra Reyes (Indústria, Comerç i Turisme), aplaudia les mesures de la Generalitat. Ha recordat als nostres polítics, però, la necessitat de pal·liar amb ajuts econòmics els devastadors efectes d’obligar els establiments de restauració a tancar 15 dies. Nosaltres, que encara que per sort no tanquem, formem part del gremi, també ens preguntem com pretén la Generalitat que suportem aquest embat si no ens faciliten les coses. Estem disposats a fer el que calgui per la salut pública, però no volem veure com, un altre cop, alguns establiments han d’abaixar la persiana; potser aquest cop per sempre.

D’altra banda, creiem que com a societat podem contribuir a sostenir la cadena d’alimentació de què gaudim: si comprem productes de proximitat i ens alimentem de manera sana i equilibrada, ens cuidem a nosaltres i cuidem a un sector que cada cop té més pals a les rodes i pocs ajuts. Sumem-nos-hi, així doncs: apostem per productes de proximitat i per una alimentació sana, com fem amb els nostres infants!

Reivindiquem el sector de l’alimentació i restauració; ajudem-los en la mesura del possible: potser aquesta sí que és una bona manera de celebrar el Dia Mundial de l’Alimentació.